28.09.2013
I kvickly på Kvægtorvet, kunne man i dag opleve kokke elever fra Slagelse, lave mad af madrester.
Arrangementer er en del af Klima Festivallen, som løber af stablen i Næstved for tiden.
I dag ville kokke eleverne vise, hvad man kan bruge madrester til, og med madrester tænker man her på, de sidste grønsager, som har ligget i køleskabet, eller den sidste sjat fløde, som de fleste hælder ud.
Men i stedet for at hælde det ud, så kan det bruges til at lave diverse lækre madretter og nedsætte madspildet.
Hvert år ender mere end 237.000 ton spiseligt mad i skraldespanden, i de danske hjem. Mad som sagtens kunne bruges, og hver dansk familie ville kunne sparre ca. 10.000kr, hvis de brugte deres mad bedre.
Over 500 besøgende var forbi kokkende og smage deres mad, og det blev taget godt imod. Folk er generelt blevet mere bevist om, at maden skal bruges op og ikke bare smides ud.
Læs mere om kvickly og madspild på kvickly.dk, her kan du også hente en app, der kan hjælpe en med at opbevare maden rigtig og frisk.